Unaufgeregt. Einfach. Lecker.
Kurz zusammengefasst: Wir bieten Kulinarik mit Herz und Herkunft. In unserem Restaurant treffen Genuss und Nachhaltigkeit aufeinander. Aus Überzeugung setzen wir auf frische, saisonale Zutaten, Fleisch aus artgerechter Haltung und fast alles aus unserer schönen Region Sauerland. Wir kreieren Gerichte, die die Aromen unserer Heimat auf den Teller bringen - authentisch, kreativ und voller Geschmack.
Unsere Küche spiegelt unsere Liebe zur Natur wider und den Anspruch Ressourcen bewusst und verantwortungsvoll einzusetzen. Erleben
Sie unsere feine, moderne Gastronomie, die Sie mit Ihrer Ursprünglichkeit begeistern wird.
Unser Frühstück hilft zum Start in den Tag mit Honig aus der Region, selbstgemachter Marmelade, Wurst und Käse aus dem Sauerland und frisch gemahlenem Kaffee aus Medebach in der French Press Kanne serviert. Dazu gibt es Samoa Bio-Tee zum selber zubereiten und vieles mehr.
Gesundes, gutes Essen gibt es nicht zum Dumpingpreis. Wir freuen uns, wenn Sie das genauso sehen - und wertschätzen. Danke!

Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail kreiert Ilija Petrovski Gaumenfreuden. Nur sorgfältig ausgewählte regionale und saisonale Zutaten finden ihren Weg in unsere Küche – selbstverständlich ohne künstliche Zusätze. Tag für Tag engagiert er sich dafür, dass Ihr Abend zu einem besonderen Geschmackserlebnis wird.

Mit viel Erfahrung und echter Herzlichkeit sorgt unsere Restaurantleiterin Jennifer Steinhausen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. "Jenny" steht mit ihrer persönlichen und professionellen Betreuung für einen jederzeit harmonischen und reibungslosen Ablauf im Restaurant.

Unsere Öffnungszeiten:
ab 15:30 Uhr Kleine Kuchenauswahl
ab 18:00 Uhr Warme Küche (gerne mit Voranmeldung)
Sonntag & Montag Ruhetag (An diesen Tagen bleibt das Restaurant für unsere Hotelgäste natürlich geöffnet).